ΝΕΝΑ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ

coffee-island-apo-to-proto-kafekopteio-stoys-4-000-ergazomenoys-25777
ΠΡΟΣΦΑΤΟ ΑΡΘΡΟ

Coffee Ιsland: Από το πρώτο καφεκοπτείο στους 4.000 εργαζομένους

Η πιο αναγνωρίσιμη ελληνική αλυσίδα καφεκοπτείων μετράει 22 χρόνια λειτουργίας, 449 καταστήματα, 4.000 εργαζόμενους στο δίκτυό της, μια εφαρμογή με την οποία μπορείς να κεράσεις ένα καφέ κάποιον φίλο όπου κι αν βρίσκεται και έχει χιλιάδες ευχαριστημένους πελάτες.

ΑΡΧΕΙΟ
19.03.2021 / 17:02

21 χρόνια Παράγκα

Με ένα επετειακό βίντεο και μια ειδική εμφιάλωση μιας εμβληματικής ετικέτας, το κτήμα Κυρ-Γιάννη γιορτάζει τις 21 σοδειές της Παράγκας.

17.03.2021 / 19:18

Χαβιάρι, θησαυρός ελληνικός 

Χρυσοπράσινες μελανές πέρλες ακουμπούν σε ένα μπολ πάγου. Ενα μικρό κουταλάκι από φίλντισι σκύβει μπροστά τους για να τις μεταφέρει σε μια μπουκιά ψωμιού, με εκλεκτό κρύο βούτυρο.

26.02.2021 / 11:15

Μακαρόνια στο χέρι, στον ήλιο

Στεκόμαστε, ανά 2 μέτρα και μασκοφορεμένοι, σε μια ουρά πίσω από 4 πελάτες που περιμένουν να δώσουν την παραγγελία τους. Η μέρα είναι ζεστή, όπως οι περισσότερες αυτόν τον Φεβρουάριο και η ουρά προχωράει σχετικά γρήγορα. Το μικρό pasta bar της Άλεξ Βασιλάτου, που άνοιξε στις αρχές του 2019, δεν χωράει εντός περισσότερα από δέκα […]

04.02.2021 / 12:38

4+1 μικρά μαγαζιά του κέντρου για καλό καφέ και νόστιμα σνακ  

Μπορούμε να ξεκινήσουμε γράφοντας κλισέ, πως τα ακριβά αρώματα μπαίνουν σε μικρά μπουκάλια, πως το μέγεθος δεν μετράει ή πως αν και μικρός το δέμας… κ.ο.κ. Είναι αρκετοί οι λόγοι που μπορούν να οδηγήσουν κάποιον να στήσει την επιχείρησή του σε ελάχιστα τετραγωνικά. Μπορεί να συμβαίνει λόγω περιορισμένου κεφαλαίου, είτε ελλείψει ευρύχωρων καταστημάτων, ίσως από […]

05.01.2021 / 13:46

Επιχείρηση: «Σουβλάκι» 

Όπως οι περισσότεροι δρόμοι του κέντρου, έτσι κι αυτοί γύρω και εντός της Κεντρικής Αγοράς των Αθηνών μετράνε τις πρώτες πληγές της πανδημίας. Πολλά είναι τα κρεοπωλεία και τα καταστήματα εστίασης εντός της σκεπαστής αγοράς που ψάχνουν ήδη νέους ενοικιαστές και ιδιοκτήτες. Είναι πιο εύκολο να το διακρίνει κανείς σήμερα, που οι πελάτες και οι […]

28.12.2020 / 10:50

Ποτά εδώδιμα και όχι αποικιακά

Η Παραμονή Πρωτοχρονιάς του 2020 μάλλον δεν θα μας βρει να πίνουμε ακριβοθώρητο γιαπωνέζικο ουίσκι στο American Bar του λονδρέζικου ξενοδοχείου Savoy, ούτε Dry Martini στο παραμυθένιο Bemelmans στο ισόγειο του Carlyle στη Νέα Υόρκη. Δυστυχώς, ούτε σε κάποιο άλλο μπαρ. Με την εστίαση κλειστή στη χώρα, αλλά από την άνεση του σαλονιού μας, είναι […]

Περισσότερα