Μετά το κακάο, προβλήματα και στην παραγωγή βανίλιας – Απειλείται το παγωτό;
Μετά την εκτίναξη στις τιμές του κακάο, που έκανε τις σοκολάτες ακριβότερες κατά την κρίσιμη για τη βιομηχανία περίοδο του Πάσχα των Καθολικών, προβλήματα εμφανίζονται και στην παραγωγή της βανίλιας.
Η κρίσιμη για την βιομηχανία της βανίλιας περιοχή της Μαδαγασκάρης πλήττεται από τον κυκλώνα Gamane, ο οποίος φέρνει βροχές και ισχυρούς ανέμους, με αποτέλεσμα τα χωράφια να πλημμυρίζουν και οι καρποί της βανίλιας να πέφτουν από τα φυτά.
Ο Georges Geeraerts, πρόεδρος της ένωσης των εξαγωγέων βανίλιας της Μαδαγασκάρης προειδοποιεί ότι η κακοκαιρία θα μπορούσε να μειώσει τη συγκομιδή στο μισό.
«Σε μία κακή χρονιά, η παραγωγή είναι περίπου 1.500 τόνοι, έναντι ενός τυπικού εύρους 2.000 με 2.500 τόνων», είπε ο Geeraerts στο Bloomberg. «Μια συντηρητική εκτίμηση, εν αναμονή πιο λεπτομερούς ανάλυσης από την περιοχή των καλλιεργειών, δείχνει ότι η σημερινή σοδειά θα μπορούσε να φτάσει στους 1.000 τόνους».
Η Αφρική πλήττεται από δυσμενείς καιρικές συνθήκες, με την ξηρασία στον Νότο να χτυπά τις καλλιέργειες και να ανεβάζει τις τιμές των τροφίμων. Στη Δυτική Αφρική, οι παραγωγοί του κακάο βλέπουν τη συγκομιδή τους να μειώνεται δραματικά, λόγω των βροχών και των ασθενειών, με αποτέλεσμα οι τιμές του εμπορεύματος να υπερτριπλασιάζονται, ακόμα και στα 10.000 δολάρια ανά τόνο.
Και ενώ οι εταιρείες που παράγουν σοκολάτες αναγκάζονται να ανεβάσουν τις τιμές και να μειώσουν τις ποσότητες των συσκευασιών τους, οι λάτρεις του παγωτού βανίλια έχουν λιγότερους λόγους να ανησυχούν. Τα προβλήματα στις προμήθειες βανίλιας προβλέπονται πρόσκαιρα. Άλλωστε, η αγορά δεν έχει ισορροπήσει ακόμα έπειτα από μία περίοδο υπερ-προσφοράς, με αποτέλεσμα οι τιμές να διαμορφώνονται περίπου στα 60 δολάρια ανά κιλό, από 250 δολάρια που ήταν πριν από δύο χρόνια.
moneyreview.gr
Διαβάστε επίσης:
Κακάο: Η αύξηση των τιμών δεν θα πλήξει μόνο τους λάτρεις σοκολάτας
Κακάο: Εκτόξευση της τιμής του πάνω από τα 10.000 δολ. ανά τόνο
Διπλασιάστηκαν οι τιμές του κακάο – Ακριβότερα σοκολατένια αυγά το Πάσχα
Ακολουθήστε το Money Review στο Google News
